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如果你来八朝古都来玩,一定不要错过这些美味佳肴~

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2017-10-19
摘要:河南的开封市是一个历史文化非常厚重的城市,它是八朝古都,也是中国六大古都之一。开封承载着厚重的历史文化,具有文物遗存丰富、城市格局悠久、古城风貌浓郁、北方水城独特四大特色,著名的清明上河图中的城市便是这里。 开封人文景观和自然风光交相辉映,

河南的开封市是一个历史文化非常厚重的城市,它是八朝古都,也是中国六大古都之一。开封承载着厚重的历史文化,具有文物遗存丰富、城市格局悠久、古城风貌浓郁、北方水城独特四大特色,著名的清明上河图中的城市便是这里。

开封人文景观和自然风光交相辉映,是中国优秀旅游城市、中国菊花名城、中国书法名城,吸引了众多的海内外游客。这里的美食文化源远流长,丰富多样的美食令人垂涎欲滴。

开封灌汤包风味独特,是开封著名食品,灌汤包皮薄,洁白如景德镇陶瓷,有透明之感。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香"。

鲤鱼焙面是河南开封当地一道著名的传统名菜,来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面,那是一件非常遗憾的一件事。它是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成,做好的鲤鱼焙面色泽枣红,软嫩鲜香。

清汤东坡肉是开封市的传统名肴,它是采用嫩笋和上等的五花肉烹饪而成,菜特色是鲜肉烂,肥而不腻,清醇利口,香甜适口、食而不腻、营养丰富、老幼适宜。

套四宝也是一道非常具有特色的美食,因集鸭、鸡、鸽子、鹌鹑四味于一体,四禽层层相套且形体完整而得名。此菜原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻,多种味道,不肥不腻,清爽可口,回味绵长,浓香四溢。

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